お知らせ 3月の献立

3月　栄養士からのひと言

「うすいえんどう」
エンドウ豆の一種でグリンピースの改良品種です。
さやを剥いて中の実だけを食べます。
◆主な栄養素
豆類には良質のたんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質は人間の筋肉や血液を作るために必要な栄養素で、丈夫な体を作る基
礎になります。
他にも、炭水化物、カロテン、ビタミンB群、食物繊維、カリウム、鉄、葉酸な
ど多くの栄養素を含んでいます。