お知らせ 2026年9月栄養士からのひとこと

令和8年9月【栄養士からのひとこと】

【コメント】
9月1日は『防災の日』

備蓄のコツ
・負担食べている食材を多めに買って蓄える
・普段の食事で食べる
・食べたら買い足して、補充する

「蓄える」→「食べる」→「買い足す」を繰り返しながら、
常に一定量の食品を備蓄する方法を『ローリングストック』といいます。

ローリングストックのメリット
①普段の買い物の範囲でできる
②災害時でもなじみのある食品を非常食にできる
③普段から使用できるため、賞味期限切れを防ぐことができる
④日常食品を非常食にできるため、保存場所をとらない

過去の災害では、災害発生からライフラインの復旧まで1週間以上かかるケースが多いです。
また、災害支援物資が届かないことや、食品が手に入らないことが想定されます。
このため、3日間〜1週間分の食品を常備しておくことが重要になります。