お知らせ 2026年7月栄養士からのひとこと

令和8年7月【栄養士からのひとこと】

【コメント】
食中毒予防の3原則
『付けない』『増やさない』『やっつける』

①付けない＝洗う・分ける
・正しい手洗いをしましょう
・肉や魚のドリップ漏れを防止しましょう
・野菜や果物はしっかり洗いましょう
・手袋などの使用で安全な調理をしましょう
②増やさない＝低温で保存する
・生鮮食品は購入後速やかに冷蔵保存しましょう
・調理後の料理はなるべく早く食べましょう
・調理後、すぐに食べられない料理は冷蔵庫で保管しましょう
③やっつける＝加熱処理
・食材は中心までしっかりと加熱しましょう
・まな板・包丁・スポンジなどの調理器具も清潔に保ちましょう